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高血压吃什么好 喝马蹄海蜇汤有疗效

在高血压的膳食调理上,总的原则是适量控制能量及食盐量,降低脂肪和胆固醇的摄入水平;控制体重,防止或纠正肥胖,利尿排钠,调节血容量,保护心、脑、肾血管系统功能;采用低脂肪、低胆固醇、低钠、高维生素。适量蛋白质和能量饮食。那高血压患者吃什么有疗效呢,今天养生之道网小编给大家推荐一款降血压靓汤:马蹄海蜇汤。

功效:高血压调理、祛痰调理、清热去火调理 主料:海蜇头 荸荠 调料:盐

本菜谱的营养成分

热量236.3千卡;蛋白质10.2克;脂肪0.86克;碳水化合物49.66克;膳食纤维2.75克;胆固醇12毫克;胡萝卜素50微克;硫胺素0.13毫克;核黄素0.1毫克;尼克酸2.11毫克;钙154.66毫克;磷136.4毫克;钾1毫克;钠1毫克;镁166.86毫克;铁7.65毫克;锌1.36毫克;硒21.7微克;铜0.43毫克;锰2.4毫克。

制作方法

将马蹄洗净,去皮; 海蜇用水漂洗干净; 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮3小时,调味即可。

营养解析

海蜇头:海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。海蜇具有清热,化痰,消积,通便之功效,用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。

荸荠:荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。荸荠有一定的抑制细菌作用,对降低血压、防治癌肿也有一定效果。荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用,可用来治疗便秘。荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋,对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用,可作为尿路感染患者的食疗佳品。荸荠还含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。

食物相克

海蜇头:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。

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